La recette de sirop de passion maison par le spécialiste des fruits tropicaux
On affirme que notre sirop de fruit de la passion est le meilleur du monde… pourquoi ? Tout simplement parce que la recette nous a été donnée par Guillaume Leblanc, manager du Dirty Dick. Un bar d'...
La recette du vrai Mojito cubain, enfin proposée par un pro
Probablement qu’on boit plus de Mojitos en France qu’à Cuba, mais pas sûr qu’on boive plus de bons Mojitos en France qu’à Cuba ;) vous suivez ? La faute à un cocktail sublime, rafraîchissant, qui p...
Recette de la Vodka orange 2.0, simple et enfin excellente
La vodka orange est le cocktail le plus connu pour « masquer » les arômes d’une mauvaise vodka… Réflexe de pavlov ou pas, inconsciemment nous cherchons à ne pas sentir les arômes de la vodka. C’est...
Notre recette de sirop de Noël: Orange confite, cannelle, fruit de la passion
Chez Colada, nous sommes friands des recettes de sirop maison, à l’occasion de la sortie de notre video de recettes cocktail de Noël qui est publiée sur le Huffington Post, on vous donne la recette...
La recette authentique cubaine de 1934, l’un des cocktails les plus bus
Cet hiver votre mixeur à soupes ne vous servira pas qu’à réduire carottes et poireaux en purée fort heureusement -ou du gaspacho pour les plus latins d’entre nous- ! Il est donc question de Frozen ...
Gin & Tonic, l’unique recette à appliquer pour un résultat garanti
Le gin avec le tonic, un des mélanges les plus sacrés. Certainement l’un des mélanges les plus bus sur la planète, nous verrons dans cet article son histoire ainsi les astuces pour créer le meilleu...
Recette Gin Basil Smash - Le basilic dans les cocktails ! Un ingrédient phare
Dans le cocktail tout comme dans la cuisine, certains ingrédients appartiennent au panthéon des petits trucs qui marchent -quasi- à tous les coups. Comme vous le dit assez fréquemment dans nos Atel...
Brillez avec un cocktail original très facile pour un mariage 100% réussi
Partons d’un postulat très simple lors d’une célébration de type mariage Les mariages se déroulent souvent lorsque la météo est la plus clémente: Printemps, Été, début d’Automne… On espère toujour...
Le Punch vous révèle ses secrets, recettes et astuces à l’appui !
Le Punch ou « Ponche » en phonétique est symbole de fête et de partage. Bien souvent proposé dans une grande jarre en self-service, il accompagne les soirées estivales et les moments chaleureux. Dé...
Rom Arrangé cocktail, une création explosive qui révèle ses secrets
Ceux qui s’attendaient à trouver ici une recette de rhum arrangé risquent d’être déçus ! Mais ça viendra peut-être… qui sait ? Ici, il s’agit plutôt d’un arrangement à base de rhum. La volonté du R...
Sea Of Cortez, sa recette, un cocktail fait de velours
Le Sea Of Cortez est une vieille histoire d’amour pour Colada, c’est l’un des premiers cocktails que l’on a découvert en flânant sur des sites cocktail de qualité. Il semble avoir été crée par le f...
Quels cocktails boit James Bond ? Recette du vrai Vesper cocktail
Le personnage de James Bond a fêté ses 70 ans très récemment… Avec tout ce qu’il s’enfile on se demande bien comment il a pu survivre jusque là… on ne parle même pas des explosions et de toutes ces...
L'unique recette de sirop de sucre maison à connaitre, 2 minutes chrono
On est tenté, en abordant chaque nouvelle recette cocktail, de négliger certains ingrédients -à tort !-. En effet, on imagine que tous les sirops de sucre se valent et que par conséquent du « canad...
Rhum Citron Cola Vont Vous Enchanter De Nouveau ! Le Cuba Libre
On continue sur la lancée du « avec ou sans citron » avec ce fameux Cuba Libre, qui n'est pour certains, rien de plus qu'un « bah c'est un rhum-coca quoi… », sachez que certains puristes – oui il e...
Le Moscow Mule cocktail, simple comme bonjour et pourtant…
Deux camps s’affrontent ! Le Moscow Mule cocktail est arrivé bien après le Dark n Stormy, pour le dernier les ingrédients proviennent de la même contrée. On trouve sur internet des recettes faisant...
Le Whiskey Teeling, Irlandais, en dégustation et en cocktail
On vous gâte à l’Irlandaise, la recette du Irish Mermaid cocktail vous sera présentée, mais on commencera par vous parler du Teeling whiskey. Cette marque de whiskeys irlandais est née en 2012. Ell...
Le Jack Rose cocktail, fruité, subtil et très simple à réaliser
Il est parfois tentant d’utiliser en cocktail les fonds de bouteilles qui traînent dans les placards… Grave erreur… Si vous êtes seul, ça va, par contre si vous souhaitiez épater un ami… Ici nous a...
Pineapple Express, un daïquiri plein de passion et d’ananas !
Temps de lecture : 5minutes. Pineapple Express : La Maison Cognac Ferrand continue dans sa lancée en sortant un nouveau produit à destination du cocktail et des barmen, mais pas que ! Le Plantation...
Un sirop de vanille maison, naturel et prêt en 5 min
Sans aucun doute un sirop qui fait rêver ! Sachez qu’il est cependant assez peu utilisé dans les recettes historiques de cocktail ! Il donnera pour sûr des notes gourmandes de vanille à tout cockta...
Le Dry Martini du paysan, élégant et relevé à souhait !
Le Dry Martini du paysan : Des livres pourraient être écrits sur la simple recette du Martini (le cocktail, pas la marque), si ce n’a déjà été fait ! Plusieurs noms et une quasi infinité de recette...
Jagerbxtch à la violette cocktail. Un sour moderne pour tous
Jagerbxtch (un nom étrange…) : Les modes de consommation ont évolué au cours du temps, le bon goût n’a pas toujours été de la partie -ne l’est toujours pas ?-. Avec cette recette, Colada souhaite v...
Colon Old-fashioned, fusion de l’ancien et du nouveau monde
L’Old-Fashioned cocktail fait partie de ces classiques intemporels, déclinables à l’infini pour peu qu’on utilise des bons produits et qu’on ait un tour de main assez facile à obtenir. Ici, nous le...
Recette du sirop d’orgeat express et maison !
Bien qu’il soit facile de rester en dehors de sa cuisine lorsque l’on souhaite démarrer le cocktail, progresser impose de comprendre ses ingrédients voire même de les concevoir… A ce jeu, Colada vo...
Un cocktail de Noël qui envoie, tout en surprise et délicatesse
Ho Ho Ho, Qui dit Noël dit cocktail de Noël ! Colada vous propose donc son Gyro-Flip cocktail, spécialement élaboré pour cette occasion ! Rien de tel qu’un petit cocktail ou deux -ou trois- avant d...