Livre de Cocktail Colada : Inventez vos cocktails
Un livre à offrir ou à garder. La méthode GINTO pour ne plus jamais suivre une recette les yeux fermés.
La plupart des livres de cocktails vous donnent des recettes. Celui-ci vous donne une méthode.
Avec la méthode GINTO, développée dans les ateliers Colada, vous apprenez à lire un cocktail, à comprendre pourquoi il fonctionne, et à composer les vôtres à partir de ce que vous avez sous la main.
Plus de 50 classiques décryptés, du Daïquiri au Old Fashioned, pour construire votre culture du goût et ne plus jamais être perdu derrière un bar.
- La méthode GINTO expliquée pas à pas
- Plus de 50 cocktails classiques décryptés
- Les clés pour créer vos propres recettes
- Préface de Christophe Davoine, MOF
- Édition limitée numérotée et signée
Dimensions : 19,6 x 32 cm
Pages : 80
ISBN: 978-2-7072-1312-9
Une méthode pour comprendre et créer
Ce que vous allez apprendre avec ce livre
Bien plus qu’un livre de recettes, Inventez vos cocktails vous aide à comprendre ce qui fait fonctionner un cocktail pour mieux créer les vôtres.
Comprendre l’équilibre
Sucre, acidité, amertume, puissance alcoolique, dilution : apprenez à lire l’harmonie d’un verre.
Lire le rôle des ingrédients
Identifiez ce que chaque ingrédient apporte pour construire une recette avec plus de justesse.
Décrypter les classiques
Explorez plus de 50 recettes emblématiques et leur version twistée pour comprendre leur logique et leur structure.
Créer avec méthode
Développez vos propres réflexes pour inventer des cocktails cohérents, personnels et équilibrés.
Un livre pour passer de l’exécution à la création.
La méthode du livre
La méthode GINTO
Une approche simple et concrète pour comprendre un cocktail, développer votre palais et créer vos propres recettes avec plus d’assurance.
Une méthode pour ne plus suivre une recette les yeux fermés.
Et si le prochain cocktail légendaire était le vôtre ?
Pour qui est ce livre ?
À qui s’adresse ce livre ?
À celles et ceux qui veulent aller plus loin qu’une simple recette et développer une vraie compréhension du cocktail, du goût et de la création.
Les curieux
Pour celles et ceux qui aiment comprendre ce qu’ils dégustent et découvrir ce qui fait l’équilibre d’un cocktail.
Les amateurs de cocktails
Pour les passionnés qui veulent dépasser la simple reproduction et mieux lire la logique des grands classiques.
Les créatifs
Pour celles et ceux qui veulent commencer à imaginer, tester et construire leurs propres recettes avec méthode.
Pour offrir
Pour offrir un livre original à une personne qui aime les cocktails, les beaux objets et les expériences à partager.
Un livre pensé autant pour apprendre que pour offrir.
À propos de l’auteur
Baptiste Bochet
Repères
Fondateur de Colada
Contributeur pour Rumporter, la Revue du Vin de France, Atlantico, CocktailMolotov, Je Cuisine Créole et Colada le blog
Jury pour Kura Master, les Trophées du Calvados et la Clément Ti’Punch Cup
Cognac Educator auprès du Bureau National Interprofessionnel du Cognac
Auteur d’Inventez vos cocktails
Co-fondateur des Rhums Navi
Fort de 10 années d’expérience professionnelle du goût et du cocktail, Baptiste Bochet met aujourd’hui sur papier la méthode qu’il transmet déjà lors de ses ateliers innovants pour les particuliers et en team building.
Passionné d’artisanat et de spiritueux, il a choisi en 2016 de vivre de sa passion en fondant Colada, une société spécialisée dans les prestations autour du cocktail et de la découverte des saveurs.
Il cumule différents rôles dans l’univers des spiritueux et des cocktails, notamment comme contributeur pour des médias tels que la Revue du Vin de France, le Huffington Post ou encore Rumporter.
Il fait également partie des 100 Cognac Educators dans le monde, titre accordé par le Bureau National Interprofessionnel du Cognac, avec pour mission de démocratiser ce spiritueux d’exception.
Son métier, il le voit comme un moyen de sensibiliser ses clients à la beauté du cocktail, des spiritueux, et plus largement au bien boire et au bien manger. Sa passion est de créer un lien entre les artisans du goût et les curieux venus chercher, le temps d’un atelier, une vraie expérience de découverte.
Autres ouvrages
FAQ
Ce livre est-il adapté aux débutants ?
Ce livre est-il adapté aux débutants ?
Oui. Inventez vos cocktails s’adresse autant aux curieux qui découvrent l’univers du cocktail qu’aux amateurs qui veulent aller plus loin. Le livre a été pensé pour rendre la création plus accessible grâce à une méthode claire, concrète et progressive.
Est-ce un livre de recettes ou une méthode ?
Est-ce un livre de recettes ou une méthode ?
C’est plus qu’un livre de recettes. Inventez vos cocktails propose une méthode pour comprendre ce qui fait l’équilibre d’un cocktail, lire le rôle des ingrédients et commencer à créer ses propres recettes avec plus d’assurance.
Quelle est la différence avec un livre de cocktails classique ?
Quelle est la différence avec un livre de cocktails classique ?
Là où un livre classique vous apprend surtout à reproduire, Inventez vos cocktails vous aide à comprendre. Son objectif n’est pas seulement de faire exécuter des recettes, mais de transmettre des repères pour goûter, analyser, ajuster et inventer.
Le livre est-il signé et numéroté ?
Le livre est-il signé et numéroté ?
Oui. Il s’agit d’une édition collector numérotée et signée, pensée comme un bel objet à offrir ou à garder.
Est-ce une bonne idée cadeau ?
Est-ce une bonne idée cadeau ?
Oui. Ce livre a été conçu autant pour apprendre que pour offrir. Son édition collector, sa signature et son approche originale en font un cadeau idéal pour les amateurs de cocktails, de beaux ouvrages et d’expériences autour du goût.
Le livre est-il lié aux ateliers Colada ?
Le livre est-il lié aux ateliers Colada ?
Oui. Ce livre prolonge l’approche transmise lors des ateliers Colada. Baptiste Bochet y met sur papier la méthode qu’il partage déjà au fil de ses ateliers, pour permettre de retrouver cet esprit de découverte et de création chez soi.