spiritueux

Nicolas dubois avec ses élèves de l'atelier degustation de spiritueux

Interview de Nicolas Dubois, passionné pas banal des spiritueux

Les spiritueux ont tout pour plaire -en dehors de l’éthanol… Je vous vois venir !-. Si vous souhaitez vous y intéresser, vous trouverez derrière ces beaux flacons, des histoires fabuleuses. Fabuleuses car bien souvent des témoignages d’un temps passé mais qui continue d’exister grâce à des êtres qui se sont faits les passeurs de ces …

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Tu ne mettras point de glaçons dans ton whisky…

C’est sous cette injonction que Christine Lambert a publié il y a quelques années un des best sellers[1] nationaux sur le whisky et les spiritueux en général. C’est instructif, tant pour néophyte que pour pilier de cave, et le style de l’auteure rend de surcroît le tout drôle, dynamique et extrêmement fluide. Tout l’ouvrage repose …

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Vous ne buvez sûrement pas assez de Domaine de Charron !

J’ai découvert le Domaine de Charron il a bientôt 4 ans maintenant. Inutile de vous dire qu’à l’époque, j’avais eu l’impression d’être tombé sur un OVNI ! Je défie quiconque de dire que l’Armagnac manque de Pep’s après avoir goûté Charron ! D’ailleurs ça tombe bien parce que vous pouvez croiser Jean-Philippe Balay chaque année …

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Analyse d’un outil d’aide à la décision : utile juste avant les fêtes !

Parfois c’est sympa lorsque quelqu’un (ou quelque chose ?) prend une décision à notre place. Il est toujours difficile de faire un choix surtout quand il s’agit de faire un cadeau à quelqu’un qu’on apprécie, la peur de décevoir est toujours présente. Lixir propose de palier ce souci avec un service “online”, décryptons esprit dégustation. Ce …

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