L’équipe Colada,
A votre service !

A vos côtés pour vous transmettre notre passion

Pour faire un métier passion, il faut être passionné ! Rassurez-vous il s’agira du seul enfonçage de porte de ce paragraphe.

Notre équipe Colada s’est construite au fil des années qui ne se comptent désormais plus sur les doigts d’une seule main.

Chaque membre de l’équipe est doté d’un background technique impeccable mais surtout d’une vraie bienveillance à l’égard des participants et participantes de nos ateliers. Oui car il est question de pédagogie et d’accompagnement dans chacune des expériences que nous proposons. Accompagnement dans un bon moment entre amis, en couple ou encore entre collègues mais aussi accompagnement dans votre apprentissage du cocktail.

Albert, 10 000 watts

Difficile de suivre Albert avec ses 2000 idées à la seconde !
Amoureux des cocktails et avec une folle envie de partager ses conseils, Albert saura vous mettre à l’aise (et faire quelques blagues par la même occasion!).

Street cred’ (le CV) :

Barman au Moonshiner Cocktail Bar
Barman au Bluebird Cocktail Bar
Brand Ambassador pour Human Spirits

Marilou, le couteau suisse

Pour la petite histoire, Marilou et Baptiste se sont rencontrés en 2013 à l’occasion de l’ouverture du Moonshiner, l’un des bars à cocktail les plus prestigieux de France. Chacun était d’un côté du bar ! Baptiste se découvrait une passion pour les cocktails et Marilou régalait Baptiste avec son accueil et ses cocktails délicieux tels que le Blood and Sand, twisté au whisky écossais tourbé et au pamplemousse ! Un cocktail dont il se souvient encore 10 ans après (et des milliers de cocktails réalisés et bus ensuite).

Street cred’ (le CV) :

Cheffe Bartender au Moonshiner Cocktail Bar
Directrice Opérationnelle du groupe Liquid Corp (Oxygen La Défense, Dirty Dick, Bluebird, Moonshiner, Louie Louie…)

Cyril, le maestro des arômes

Du café, au cocktail en passant par les épices, Cyril a un talent inné pour établir des liens entre la mixologie et la cuisine. Formé auprès des plus grands du cocktail son approche est centrée sur l’association parfaite des arômes et des saveurs. C’est d’ailleurs le fournisseur officiel de Colada pour les épices de nos sirops!

Street cred’ (le CV) :

Barman chez Grazie
Barista chez Fragments
Co-fondateur de la marque d’épices Shira

Maëlic, l’artiste

Ne demandez pas à Maelic ce qu’il a fait avant de rejoindre Colada… sauf si vous avez un peu de temps devant vous ! Demandez donc lui plutôt de vous parler du processus de conception d’un spiritueux ! Maëlic s’occupe du cours de dégustation et de création de rhum, son spiritueux de cœur.

Street cred’ (le CV) :

Barman au Lulu White
Barman au Champeaux (Alain Ducasse)
Brand Ambassador pour la marque Ron Colon

Tarek, « last but not least ! »

Tour à tour barman mixologue, ambassadeur d’une grande marque de rhum guatemalteque et jeune papa, Tarek est comme un poisson dans l’eau dans n’importe quel environnement. Tarek apporte sa vision et son expertise à Colada. Passionné par la transmission et la pédagogie, il saura devenir votre meilleur ami le temps d’un atelier et peut-être, pour la vie ?

Street cred’ (le CV) :

Barman au Moonshiner
Chef Barman du Baranaan
Brand Ambassador des Rhums Botran

Baptiste, le baroudeur

Sa passion pour les cocktails s’est nourrie d’innombrables conversations avec des producteurs, au cours desquelles il a découvert les anecdotes et les secrets qui font la singularité de chaque boisson. Désireux de partager ces pépites de connaissance avec ses amis, il a fondé Colada. Sa touche d’humour est la cerise sur le gâteau de chaque expérience Colada.

Street cred’ (le CV) :

Ambassadeur certifié du Cognac
Expert cocktail pour la Revue du Vin de France
Auteur d’Inventez Vos Cocktails
Co-fondateur des Rhums Navi

L’équipe Colada, A votre service !

A vos côtés pour vous transmettre notre passion

L’équipe Colada,
A votre service !