jamaique

planter's punch cocktail par colada avec rhum de jamaique et citron vert

Le Planter’s Punch,la fine fleur du cocktail de la Jamaïque

La traduction littérale de ce nom de cocktail donne le Punch du Planteur, attention, la confusion est facile mais le Planter’s Punch n’a rien à voir avec notre punch antillais. C’est un cocktail vieux comme érode qui nous vient tout droit de Jamaïque. Fierté locale, on comprend rapidement pourquoi, en lisant la recette, ce cocktail s’est démocratisé sur l’ile. En effet composé simplement de rhum, citron vert et sucre, des ressources aisément trouvables en Jamaïque. …

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La devanture de la distillerie Appleton Estate

Autopsie d’un rhum disparu de chez Appleton Estate, Jamaique

Temps de lecture : 5 minutes. On le sait, la croissance inébranlable de l’intérêt porté pour le rhum (comme pour le whisky d’ailleurs) fait que certains produits disparaissent au profit d’autres. Rarement dans le bon sens pour le consommateur, souvent au profit du fabricant qui y voit un moyen d’augmenter sa marge. Nous nous intéressons donc aujourd’hui à Appleton Estate, incontournable producteur de rhum Jamaicain ! Appleton Estate, son histoire, son positionnement Appleton Estate, le …

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