Colada

Interview Guillaume Leblanc Dirty Dick Paris Cocktail

Interview de Guillaume Leblanc, Spécialiste Tiki

J’ai découvert le Dirty Dick à son ouverture et ai assisté à sa montée en puissance aussi bien auprès des néophytes que des amateurs de cocktails. Pour rappel, le Dirty Dick est un bar dédié au courant Tiki, cette mouvance inspirée de la Polynésie et des caraïbes mais créée de toute pièce aux Etats-Unis dans …

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Logo de Experimental Cocktail Club Traveller

Un passeport vers l’ivresse joyeuse, tout en voyages et cocktails

L’Experimental Cocktail Club, rue Saint Sauveur à Paris a fêté ses 10 ans l’an passé. C’était certainement le premier bar à cocktail parisien incarnant le retour au cocktail sérieux. Exit donc les parasols, les cocktails sans équilibre, les couleurs flashy, les cocktails à étage, la jongle… mon dieu, la liste est longue et continue de …

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recette du cosmopolitan cocktail par colada

La vraie recette Cosmopolitan Cocktail et pourquoi il vous plaira !

Une chose est sûre, le Cosmopolitan est désuet, mais tout comme le cocktail dans sa globalité, il a simplement besoin d’un petit coup de pouce pour repartir, car vous verrez par vous même que ce cher Cosmo respecte bien les préceptes du -bon- cocktail ! Sachez toutefois que vous n’avez sûrement jamais bu d’authentique Cosmopolitan …

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graine de sarrasin transformées en sobacha avec recette colada

La recette du Sobacha maison par Colada, au bon goût de noisette grillée !

Le Sobacha, c’est cette graine de sarrasin torréfiée qui nous vient tout droit du Japon et de Corée du Sud ! Là-bas, ils la font infuser simplement dans de l’eau très chaude comme du thé ! Le Sobacha s’identifie par ses notes de noisette grillée. Autre avantage, pas besoin de sucrer l’infusion, elle est déjà …

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Vous ne buvez sûrement pas assez de Domaine de Charron !

J’ai découvert le Domaine de Charron il a bientôt 4 ans maintenant. Inutile de vous dire qu’à l’époque, j’avais eu l’impression d’être tombé sur un OVNI ! Je défie quiconque de dire que l’Armagnac manque de Pep’s après avoir goûté Charron ! D’ailleurs ça tombe bien parce que vous pouvez croiser Jean-Philippe Balay chaque année …

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l'équipe du gallopin pour la partie cocktails

La Brasserie Gallopin s’essaie au Food-Pairing Cocktail, essai réussi ?

Vous connaissez l’adage: « C’est dans les vieux pots qu’on fait les meilleures soupes » Une chose est sûre, le Gallopin respire le vieux… mais le bon vieux, le vieux à qui on a envie de faire confiance, se laisser guider… Lorsque vous vous y rendrez -et je vous le souhaite- une fois passé les portes battantes, …

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Un cocktail du Danico bar présent sur notre carte des meilleurs bars de paris

La carte Colada des bars et restaurants à cocktail de qualité à Paris

[et_pb_section bb_built= »1″][et_pb_row][et_pb_column type= »4_4″][et_pb_text _builder_version= »3.0.71″ background_layout= »light » text_orientation= »left » border_style= »solid »] Il était grand temps de réunir les passionnés qui sont des deux côtés du comptoir à travers cette carte qui vous indiquera où trouver des lieux de qualité pour boire des bons cocktails et parfois grignoter/manger des bonnes choses. Retrouvez ici plus d’une cinquantaine d’établissements de qualité que …

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