Mois : avril 2017

5 Points essentiels pour réussir ses cocktails by Colada

Colada se décide, après 4 ans à animer des ateliers cocktails –vous pouvez quand même nous commander un atelier pour vous, vos amis, vos collègues-, à synthétiser quelques points essentiels pour réussir ses cocktails. Mais … Bien entendu, le cocktail est un univers très vaste et passionnant et ne se résume pas à une liste de quelques points. Cependant, si vous respectez ces points, vous constaterez que le bon cocktail est facilement à votre portée …

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Photo Packshot du Mojito original, recette Colada

Mojito cocktail, sa vraie recette & technique pro de réalisation, un cocktail qu’on aime détester -ou l’inverse ?-.

Probablement qu’on boit plus de Mojitos en France qu’à Cuba, mais pas sûr qu’on boive plus de bons Mojitos en France qu’à Cuba ;) vous suivez ? La faute à un cocktail sublime, rafraîchissant, qui peut être élégant -les feuilles de menthe qui virevoltent dans le verre- mais qui est résolument complexe et long à préparer. Découvrez dans cet article les raisons du fait que bien souvent, vous avez face à vous un mauvais Mojito, pour …

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le Paon du rhumfest 2017, la route des aromes.

Quoi attendre du Rhum Fest 2017 ? Nos coups de cœur de 2016

Chaque année le Rhum Fest est une fête ! Le rhum est un sport qui bouge très vite et qui jouit d’une croissance démesurée. Pour cette quatrième édition, toujours sous la houlette de Cyrille Hugon également cofondateur du (Web) Magazine Rumporter, 135 marques seront là pour vous. Toujours au Parc Floral de Vincennes. Génial pour décuver dans la nature, une jolie touche poétique. Le Rhum Fest souhaite faire partie d’un paon (rires) de l’histoire de …

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packshot cuba libre cocktail pour Colad avec 2 rhums et fever tree

Por Cuba Libre ! La vraie recette…Ne l’écartez pas trop vite !

On continue sur la lancée du “avec ou sans citron” avec ce fameux Cuba Libre, qui n’est pour certains, rien de plus qu’un “bah c’est un rhum-coca quoi…”, sachez que certains puristes – oui il en existe – insistent très lourdement sur la nécessité du citron. On vous l’assure, notre recette et surtout le choix des produits peuvent vous réconcilier avec ce cocktail… que vous trouverez complexe et rafraîchissant. Bref le mélange parfait pour une …

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Couverture du livre 120 rhums par Alexandre Vingtier aux éditions dunod

Le Livre 120 Rhums d’Alexandre Vingtier aux éditions Dunod

Dunod nous gratifie à chaque fois de beaux ouvrages spirituesques, à ce titre, nous nous occupons cette fois de 120 Rhums, révision ++ de 101 Rhums de ce cher Alexandre Vingtier. (Re)Lire l’ouvrage est un peu l’occasion de se préparer pour la rentrée des classes qui a lieu la semaine prochaine au Parc Floral de Vincennes comme chaque année, le fameux Rhum Fest ! L’éditeur nous délecte donc une nouvelle fois du format “une double …

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Vodka et ginger beer dans le moscow mule cocktail

Moscow Mule & Dark n’ Stormy, leur recette, de l’incidence du citron (vert)

Deux camps s’affrontent ! Le Moscow Mule cocktail est arrivé bien après le Dark n Stormy, pour le dernier les ingrédients proviennent de la même contrée. On trouve sur internet des recettes faisant appel ou non au jus de citron vert. Voyons ici son incidence et donc ce que ça change concrètement dans le cocktail. Les deux utilisent la fameuse “ginger beer“, soda de plus en plus à la mode en territoire hexagonal Mais avant …

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Tous les ingrédients pour le Irish mermaid cocktail de Max la Rocca, avec teeling whiskey et aperol

Irish Mermaid Cocktail & comparaison de 2 Teeling Irish whiskey

On vous gâte à l’Irlandaise, la recette du Irish Mermaid cocktail vous sera présentée, mais on commencera par vous parler du Teeling whiskey. Cette marque de whiskeys irlandais est née en 2012. Elle bénéficie d’un très bon rapport Qualité/Prix, vous découvrirez dans cet article, son histoire, le goût de ses produits et pour finir on en utilisera dans un super cocktail. Temps de lecture: 7minutes. Teeling Whiskey Company En 1782, Walter Teeling lance sa distillerie en plein Dublin. …

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ginger beer, soda au gingembre super recette

Pourquoi faire votre ginger beer + Recette suprême !

La Ginger Beer est définitivement l’ingrédient cocktail des beaux jours. Ce soda fermenté au gingembre, vieux de plusieurs siècles, apporte beaucoup de fraicheur et de piquant à vos boissons. Aussi à l’aise seul sur glace ou en cocktail, on vous apprends dans nos Ateliers cocktail comment l’utiliser pour sublimer un spiritueux. La Ginger Beer a su s’imposer au fil des siècles avec notamment des recettes cultes. Retrouvez ici la recette mais découvrons également ce que proposent …

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poliakov vodka cocktail

Poisson d’Avril : Colada accepte l’offre de rachat du groupe La Martiniquaise

Chers amis, c’est le coeur serré et léger à la fois que je vous annonce que Colada a été vendu au groupe La Martiniquaise. Ceci constitue une opportunité incroyable de développement et de prémiumisation pour les deux sociétés. Raisons de ce rachat L’avenir sera grand pour nos collaborateurs respectifs avec des prévisions de croissances qui dépassent les 666%… Ce n’était que le “next step” du “process” puisque Colada était depuis déjà un moment, partenaire “Gold” …

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