jus de citron jaune

Cocktail de Noel par Colada, rhum, cannelle, clémentine

Le cocktail de Noël qui mettra tout le monde d’accord !

Ce Cocktail de Noël est idéal à partager avec ceux que vous aimez ! Les fêtes de fin d’année symbolisent des attentes particulières ! On aurait pu se lancer sur les cocktails chauds il est vrai, mais les cocktails chauds nécessitent souvent une organisation un peu particulière… Ici il est question d’un cocktail de Noël très facile à réaliser qui mettra à coups sûrs tout le monde d’accord ! La recette du Cocktail de Noël …

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Le Breuvage des rois mages un cocktail 100% noel, chataigne, pomme, thé, liqueur

Le Breuvage des Rois Mages, le Cocktail 100% Noël gourmand

Chaque année il arrive, à la même période bien entendu que les fêtes de fin d’année. Le cocktail de Noël -ici sobrement intitulé le Breuvage des Rois Mages- est un exercice de style. Le cocktail doit représenter au mieux l’esprit des vacances, de la réunion au coin du feu, du bonheur partagé. Si l’an passé nous avions utilisé Cognac et sirop de clous de girofle pour notre Gyro-Flip Cocktail de Noël, cette année on met …

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Gin et feuilles de basilic dans un cocktail le combo gagnant

Le basilic dans les cocktails ! Un ingrédient phare

Dans le cocktail tout comme dans la cuisine, certains ingrédients appartiennent au panthéon des petits trucs qui marchent -quasi- à tous les coups. Comme vous le dit assez fréquemment dans nos Ateliers Cocktail, on considère que le basilic, très “trendy” d’ailleurs actuellement au même titre que le concombre, il sert d’exhausteur de goût, va apporter un petit “twist” dans des cocktails phares. Un cocktail au basilic, un cocktail qui marche à tous les coups ? …

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cocktail avec alcool pour mariage réussi

Quels Cocktails pour un Mariage ? Recette d’un cocktail parfait pour célébrer

Partons d’un postulat très simple lors d’une célébration de type mariage Les mariages se déroulent souvent lorsque la météo est la plus clémente: Printemps, Été, début d’Automne… On espère toujours qu’il fera beau et chaud. Les invités sont souvent très hétérogènes et on n’a pas juste un public de potes gros buveurs sortis d’école d’ingénieur -par exemple-…. Un mariage comprend souvent un bon nombre de personnes… Pour profiter d’un mariage autant faire un cocktail directement …

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punch joli recette multi couleur cocktail

Punch, son histoire, ses recettes, autour du partage et de la fête.

Le Punch ou “Ponche” en phonétique est symbole de fête et de partage. Bien souvent proposé dans une grande jarre, il est bien souvent en “self-service”, à la bonne franquette quoi. Souvent de sortie en soirée ou lorsqu’il fait beau et chaud, c’est donc la période parfaite pour en parler ! Vous trouverez dans cet article un fragment de l’histoire du Punch (dont certaines recettes datent du XVIIe siècle) ainsi que des recettes anciennes et …

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photo packshot jagerbxtch à la violette cocktail recette

Jagerbxtch à la violette cocktail. Un sour moderne pour tous

Jagerbxtch (un nom étrange…) : Les modes de consommation ont évolué au cours du temps, le bon goût n’a pas toujours été de la partie -ne l’est toujours pas ?-. Avec cette recette, Colada souhaite vous montrer qu’on peut très bien réaliser de bonnes choses avec les bouteilles trouvées dans les fonds de placard ! Le Jagerbxtch arrive donc au bon moment pour vous débarrasser de ces fonds de bouteilles, que vous aurez probablement à …

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aviation-cocktail-packshot

Recette de l’Aviation cocktail, un joli “sour” à la crème de violette !

A l’approche des fêtes décollez vers les cieux avec l’Aviation cocktail, un cocktail acidulé et bien aromatique. Apparu en 1917, il a su se faire un public parmi les amateurs de cocktails. 4 ingrédients au programme, bien que l’usage de la crème de violette ait été longtemps omis ! Comme d’habitude n’utilisez que des ingrédients de qualité ! Recette et histoire de l’Aviation cocktail Imprimer la recette Aviation cocktail Portions Ingrédients 60 ml London Dry …

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