Sirop de Vanille Maison

Tout simplement le meilleur sirop de vanille maison du monde

Temps de préparation 5

Temps de cuisson 10

Laisser refroidir couvert 1

Temps total 1 15

500 gr eau
500 gr sucre blanc
1 à 2 gousses de vanille 1 gousse si elle est très charnue, 2 sinon. Ajustez en fonction de l'origine de la vanille.

Dans une casserole, assemblez sucre et eau puis mélangez tout en faisant légèrement chauffer
Ajoutez la/les gousse(s) de vanille que vous aurez préalablement ouvertes et grattées. Mettez un max de grains de vanille dans votre sirop. Mettez le feu à fond.
Portez à ébullition puis coupez le feu
Laissez refroidir à couvert.

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