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recette du cosmopolitan cocktail par colada

La vraie recette Cosmopolitan Cocktail et pourquoi il vous plaira !

Une chose est sûre, le Cosmopolitan est désuet, mais tout comme le cocktail dans sa globalité, il a simplement besoin d’un petit coup de pouce pour repartir, car vous verrez par vous même que ce cher Cosmo respecte bien les préceptes du -bon- cocktail ! Sachez toutefois que vous n’avez sûrement jamais bu d’authentique Cosmopolitan car les bars actuels oublient un ingrédient indispensable qui modifie complètement le goût de ce “Sour” Cocktail. La recette du …

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Margarita cocktail, la “Mama” mexicaine

La margarita est le cocktail emblématique du Mexique, elle peut-être réalisée au shaker -l’originale- ou frozen -au blender-, le goût et la texture changent beaucoup. Nous sommes habitués à la boire frozen dans les restaurants mexicains par exemple, bien loin de la recette originale. Nécessitant obligatoirement des ingrédients de première qualité pour être réussie, la margarita cocktail est exigeante. Il faudra également faire attention à son équilibre entre acidité, amertume et sucrosité. En bon cocktail mexicain, …

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Cointreau, liqueur centenaire partenaire du cocktail

Et la bouteille de la semaine sera donc le Cointreau. Si plusieurs cocktails légendaires font appel dans leur recette à du cointreau ce n’est pas un hasard. Cette liqueur, parmi d’autres -amers, vermouths, etc.- fût importée sur le nouveau continent au XIXème siècle, terre du cocktail. Ses arômes d’agrumes incisifs ont su lui frayer un chemin dans l’univers des boissons mélangées. Dans cet article, voyons ensemble la fabrication du cointreau, ses arômes et son utilisation …

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