Notre recette de sirop de Noël : Orange confite, cannelle, fruit de la passion
Un sirop à usages multiples. Il animera votre Daïquiri comme votre Gin Fizz ou Tom Collins. Il sera un allié de choix pour votre Rum Old Fashioned !
    Portions Temps de Préparation
    50cocktails 3minutes
    Temps de Cuisson Temps d’Attente
    30 minutes 1heure
    Portions Temps de Préparation
    50cocktails 3minutes
    Temps de Cuisson Temps d’Attente
    30 minutes 1heure
    Ingrédients
    Instructions
    1. Rassemblez vos ingrédients
    2. Enlevez la partie blanche de vos zestes d’orange sinon votre sirop sera amer !
    3. Faites cuire le tout dans un sirop simple (50% de sucre/50% d’eau) environ 30 minutes autour de 90°C (éviter de faire bouillir)
    4. Laissez refroidir puis filtrez
    5. Conservez le sirop au frais