Colada

aviation-cocktail-packshot

Recette de l’Aviation cocktail, un joli “sour” à la crème de violette !

A l’approche des fêtes décollez vers les cieux avec l’Aviation cocktail, un cocktail acidulé et bien aromatique. Apparu en 1917, il a su se faire un public parmi les amateurs de cocktails. 4 ingrédients au programme, bien que l’usage de la crème de violette ait été longtemps omis ! Comme d’habitude n’utilisez que des ingrédients …

Recette de l’Aviation cocktail, un joli “sour” à la crème de violette ! Lire la suite »

danilo-bluebird-bar

Bluebird bar, retro-california cool à charonne

Le Bluebird est le nouveau bar dans un quartier qui vit une croissance incroyable, coincé entre Charonne et Ledru Rollin. Coincé ? Non, placé habilement, il est la cerise sur le gâteau fait de petites adresses authentiques, d’un quartier chaleureux où l’on s’y sent bien. Retrouvez l’équipe au 12 rue Saint-Bernard dans le XIe arrondissement ! …

Bluebird bar, retro-california cool à charonne Lire la suite »

dubreuil-vieux-jeune

Calvados Chateau du Breuil, revue d’un jeune et d’un vieux

Le calvados, eau de vie utilisant comme matière première la pomme, fait progressivement son retour à travers les cocktails, terreau propice à l’expérimentation. Chateau du Breuil fournit une offre qualitative pour l’exercice. Le savoir-faire français n’est pas en reste et le public épicurien s’intéresse de plus en plus à tout ce qui se distille en …

Calvados Chateau du Breuil, revue d’un jeune et d’un vieux Lire la suite »

esprit-degustation-conseil

Analyse d’un outil d’aide à la décision : utile juste avant les fêtes !

Parfois c’est sympa lorsque quelqu’un (ou quelque chose ?) prend une décision à notre place. Il est toujours difficile de faire un choix surtout quand il s’agit de faire un cadeau à quelqu’un qu’on apprécie, la peur de décevoir est toujours présente. Lixir propose de palier ce souci avec un service “online”, décryptons esprit dégustation. Ce …

Analyse d’un outil d’aide à la décision : utile juste avant les fêtes ! Lire la suite »

daiquiri-recipe-cocktail

Le Daïquiri, le cocktail cubain par excellence, acidulé et rafraîchissant !

Flash info, la mort de Fidel Castro nous a fait modifier notre planning de publication de nos recettes ! L’article n’est pas une façon de lui rendre hommage loin de là, mais simplement de parler de ce cocktail classique incontournable auquel penser quand le mot “cuba” arrive dans une conversation. Le Daïquiri cocktail est un …

Le Daïquiri, le cocktail cubain par excellence, acidulé et rafraîchissant ! Lire la suite »

vodka-orange-cocktail-2.0

Pour enfin boire une bonne vodka orange ! Recette de la Vodka orange 2.0

La vodka orange est le cocktail le plus connu pour “masquer” les arômes d’une mauvaise vodka… Réflexe de pavlov ou pas, inconsciemment nous cherchons à ne pas sentir les arômes de la vodka. C’est le principal inconvénient de la vodka, alcool fait pour avoir le moins d’arômes possible. Enlever le goût d’un produit, il ne …

Pour enfin boire une bonne vodka orange ! Recette de la Vodka orange 2.0 Lire la suite »

jumonki-monkey shoulder-fauteuils

Jumonki bar, le nouveau bar éphémère signé Monkey Shoulder

Le Jumonki bar est le bar éphémère de Monkey Shoulder. Uniquement ouvert du 10 au 26 novembre 2016, dans le 2ème arrondissement, le Jumonki s’inspire du célèbre film Jumanji sorti en 1995. Il a été imaginé par Thibault Gaufryau, gagnant de l’Ultimate Bartender Championship de Monkey Shoulder. Vous pourrez ensuite retrouver Thibault au Rockwood, à Bordeaux Jumonki, …

Jumonki bar, le nouveau bar éphémère signé Monkey Shoulder Lire la suite »

vin-chaud

L’ultime recette du vin chaud !

Le vin chaud viendrait du Nord de l’Europe, cocktail revigorant au possible. Les épices et le sucre ajoutés aidaient à la conservation de ce breuvage social il y a plusieurs siècles. Cet ajout servait également à améliorer le goût d’un vin bien moins bon que celui qu’on a dans nos échoppes actuellement. Synonyme de fêtes, marchés …

L’ultime recette du vin chaud ! Lire la suite »