Mois : décembre 2017

punch de noel Colada avec du rhum et du cidre

Recette du Punch flambé d’hiver Colada, spectacle garanti !

Rien de tel qu’un bon punch lors de moments festifs ! Le punch est certainement la boisson la plus représentative des moments à partager. Colada vous propose donc ce punch particulièrement adéquat pour se réchauffer lors d’un hiver rude. Une recette avec une partie cuisine sympa et des ingrédients provenant des 4 coins du monde ! Rhums jamaïcain et guyanais, cidre breton ou normand, clous de girofle d’Indonésie et oranges de Sicile ! Un Noël …

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coupelle sucre et raisins pour sirop maison colada

Recette du Sirop de fèves de cacao et raisins secs toastés

On continue avec nos sirops de Noël. Ici un sirop spécialement conçu pour l’usage en “old fashioned” avec des rhums ambrés et vieux. Suivez les instructions pas à pas pour réaliser ce délicieux sirop de fèves de cacao et raisins secs toastés. Recette du Sirop de fèves de cacao et raisins secs toastés L’action de faire toaster les fèves de cacao et les raisins secs révèle les arômes, on développe d’autant plus la réaction de …

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Le Breuvage des rois mages un cocktail 100% noel, chataigne, pomme, thé, liqueur

Le Breuvage des Rois Mages, le Cocktail 100% Noël gourmand

Chaque année il arrive, à la même période bien entendu que les fêtes de fin d’année. Le cocktail de Noël -ici sobrement intitulé le Breuvage des Rois Mages- est un exercice de style. Le cocktail doit représenter au mieux l’esprit des vacances, de la réunion au coin du feu, du bonheur partagé. Si l’an passé nous avions utilisé Cognac et sirop de clous de girofle pour notre Gyro-Flip Cocktail de Noël, cette année on met …

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