Mois : janvier 2017

Verre a martini pour le dry martini du paysan cocktail

Le Dry Martini du paysan, élégant et relevé à souhait !

Le Dry Martini du paysan : Des livres pourraient être écrits sur la simple recette du Martini (le cocktail, pas la marque), si ce n’a déjà été fait ! Plusieurs noms et une quasi infinité de recettes ont émergé entre la deuxième moitié du XIXe et la première moitié du XXe siècle. Colada revient sur ce cocktail en y apportant un twist qui va lui donner un côté recette paysanne qui vous plaira ! Voici …

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photo packshot jagerbxtch à la violette cocktail recette

Jagerbxtch à la violette cocktail. Un sour moderne pour tous

Jagerbxtch (un nom étrange…) : Les modes de consommation ont évolué au cours du temps, le bon goût n’a pas toujours été de la partie -ne l’est toujours pas ?-. Avec cette recette, Colada souhaite vous montrer qu’on peut très bien réaliser de bonnes choses avec les bouteilles trouvées dans les fonds de placard ! Le Jagerbxtch arrive donc au bon moment pour vous débarrasser de ces fonds de bouteilles, que vous aurez probablement à …

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packshot de la recette du colon old fashioned

Colon Old-fashioned, fusion de l’ancien et du nouveau monde

L’Old-Fashioned cocktail fait partie de ces classiques intemporels, déclinables à l’infini pour peu qu’on utilise des bons produits et qu’on ait un tour de main assez facile à obtenir. Ici, nous le déclinons dans une version Old-Fashioned du monde, faisant appel à des produits d’Europe, d’Amérique du Sud et des caraïbes. Présentation du Colon Old-fashioned. Recette du Colon Old-fashioned cocktail Imprimer la recette Colon Old-fashioned, fusion de l’ancien et du nouveau monde Un twist d’Old-fashioned …

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Ingredients pour la recette du sirop d'orgeat maison

Recette du sirop d’orgeat express et maison !

Bien qu’il soit facile de rester en dehors de sa cuisine lorsque l’on souhaite démarrer le cocktail, progresser impose de comprendre ses ingrédients voire même de les concevoir… A ce jeu, Colada vous propose un sirop supplémentaire, le sirop d’orgeat ! Nous vous le présentons en recette express, qui fait clairement le boulot, sans passer une demie journée pour le concevoir. Ce fameux sirop est porté par quelques cocktails merveilleux, dont le Mai Tai, où l’usage d’un sirop …

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